Hotel Valbrenta a Limena di Padova


Dans l’hôtel Valbrenta la tradition et la modernité ont trouvé un point de rencontre et de sublimation et la famille Aggujaro peut aujourd’hui, dans le signe d’une tradition, qui se renouvele, continuer á offrir un service qui caractérise cet hôtel pour sa hospitalité et bonne cuisine. La position privilégée de l’hôtel Valbrenta permit de atteindre les lieus les plus importants sans renoncer á la tranquillité du petit village et á la pureté de la cuisine vénétienne.

Notre Histoire


L’histoire nous apprend que dans 300 de Padoue en guerre avec le peuple de Vicence construits à Limerick Brentella le canal pour amener l’eau de la Brenta à Padoue. Ainsi est née cette nouvelle voie autour de laquelle a surgi le centre de Limerick. Il a formé un centre de commerce, le transit des navires, des activités liées à fiumee avec eux ne pouvaient pas manquer la taverne. Dans cette seconde conception du milieu du XVIIe siècle est déjà entrevu l’immeuble dans sa taille actuelle. La présence de cette auberge sont documentés dans les dessins et la 500 déjà dans l’un de 1691, nous trouvons qu’il représentait exactement comme aujourd’hui. Je suis donc plus de trois siècles qui ici sont fournis des services qui déjà alors prêté le «auberge». Nommez ce qui limenesi ont toujours utilisé pour désigner cet hôtel. Nous devons nous rappeler que, dans ces jours de l’auberge n’était pas seulement un ‘ »taverne », comme nous l’entendons aujourd’hui, où ils ont consommé du vin et des boissons et qu’ils mangeaient assis ou debout, mais c’était le lieu de rencontre, un véritable centre centre commercial où vous avez accepté les échanges de marchandises et la vente de toutes sortes.

Dans la conception de la deuxième moitié du XVIIe siècle – qui ressemble à une photo de la Locanda actuel – la terrasse en face des deux portes est exactement ce finestrecentrali aujourd’hui. Il convient de noter, à droite, la tige avec le signe du coin repas. Souvent, dans les auberges pourrait vendre épicerie sans devoir. Un privilège qui les rendait semblable à l’actuel franco.Qui le port, à Limerick, en face de l’auberge, il y avait un poste où vous étiez tout le provvedeva de forgeron de ses tâches. En face de l’auberge passé beaucoup de bateaux transportant des marchandises de la Brenta et réalisé à Padoue et Venise, et cela est devenu un point de référence et lieu de rencontre pour les plaisanciers. Jusqu’au début du XIXe siècle, l’auberge a été la propriété de la noble famille vénitienne Fini, qui contrôlait l’ensemble de l’activité économique du pays. Nous savons que, en 1770, nous avons mangé à l’auberge avec 5 lires, selon un rapport de dépenses soumis par l’ingénieur qui a dirigé les travaux pour la construction de « colmelloni. » Comme le montre la photo de fineOttocento l’auberge a toujours conservé sa fonction de lieu de rafraîchissement et d’hébergement pour tous ceux qui ont assisté à la route importante reliant Padoue et de l’Europe du Nord à travers la région du Trentin. Pour une comparaison, nous rappelons que le même ingénieur a passé 48 lires pour Burchio le transport de Venise à Limerick.

Ça fait plus d’un siècle depuis Sante Aggujaro acheté cet endroit alors qui sera géré par la famille. De cette façon, ici, à l’Hôtel Valbrenta, tradition et modernité ont trouvé un point de rencontre et de sublimation et aujourd’hui le Aggujaro de la famille, sous le signe d’une tradition familiale qui se renouvelle, il peut continuer à offrir ces services qui, mutés fois, n’ont pas changé le caractère de l’hospitalité et de la bonne nourriture qui ont toujours distingué cet hôtel. Son emplacement est idéal dans le passé quand tout trafficie les déplacements ont eu lieu le long de la riv, reste donc maintenant à son emplacement à la périphérie de Padoue, à deux minutes de la sortie ouest de l’autoroute Venise – Milan, une demi-heure de route de Venise. Il ya tous les ingrédients afin d’avoir la proximité commode pour les grands centres sans pour autant sacrifier la tranquillité de la petite ville et l’authenticité de la cuisine vénitienne.